- yohira-staff
イラン村人の手仕事〜食布〜 現代に生きる手工芸
SOFREH
イラ ン村人の手仕事
◆食 布◆
イラ ン主食の一つであるナン。
村人 達は、sofrehと呼ばれるキリムの上で、生地をこねます。
ナン を釜で焼く間、キリムをひっくり返します。
焼き たてのナンと煮込み料理をのせたら、キリムは食卓へ変身!
村人 の生活に不可欠であったsofrehは、今でもイラン各地で作られています。
一つ として同じもののないsofreh。
是非 見に来てください。 2017年6月23日(金)、24日(土) 和紙よひらギャラリー



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