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イラン村人の手仕事〜食布〜 現代に生きる手工芸


SOFREH

イラ ン村人の手仕事

◆食 布◆

イラ ン主食の一つであるナン。

村人 達は、sofrehと呼ばれるキリムの上で、生地をこねます。

ナン を釜で焼く間、キリムをひっくり返します。

焼き たてのナンと煮込み料理をのせたら、キリムは食卓へ変身!

村人 の生活に不可欠であったsofrehは、今でもイラン各地で作られています。

一つ として同じもののないsofreh。

是非 見に来てください。 2017年6月23日(金)、24日(土) 和紙よひらギャラリー


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